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——访浙江省杭州绿神茶厂副董事长 吴红英
一个夏天的温婉下午,笔者在“大隐隐于市”的一家会馆里把盏,茗香茶语中分享“径山禅茶”传承人吴红英的“径山情结”。她说茶者,即人在草木之间也——草字头,木字底,中间一个人;更有一个“禅”意在其中……
来源:《上海甬商》    《上海甬商》记者:晓 晓   设计制作:小凤

笔者的心境,俨然杯中的茶蕊、茶芽朵朵绽放,大有“闲敲棋子落灯花”。尤其杯盏轻叩,金声玉振,那是中国传统文化不可或缺的组成部分——中国式喝茶,竟是一种文化仪式。

有一种茶叫做“禅”

“喜欢喝茶的女人不一般”的吴红英,一身素色旗袍,颇有几分民国时代的风情,款款细语中为笔者沏上一杯“径山茶”。轻啜一口,齿颊留香,令笔者体会到“茶禅一味”的文化魅力。当下,人们都在提倡“回归”,就是尽量远离红尘俗世的喧嚣,喝茶,何尝不是一种性情回归。

会馆里红木制作的圆桌上覆盖着一条织锦桌布、几把民国时期风格的交椅,坐在这个诗意典雅的环境里,忘了窗外的滚滚红尘……吴红英就端坐在红尘俗世中那个安静一角,轻柔的话语如同她的径山茶一样沁人心脾,背景声传来几多古筝琴音,把人们带入空灵之境, “独坐幽篁里,弹琴复长啸”。领略“行到水穷处,坐看云起时”的生命中最为心静的状态——堪称“径山茶体验馆”,从中映衬着吴红英的兰心蕙质,成就茶与禅的文化对接。

“言必称径山茶”的吴红英,一个径山禅茶文化的传播者的她,生于斯、长于斯的吴红英,将径山茶文化早早融入她的血脉之中。她情结颇深地介绍说,鲜叶在“谷雨”前后,她会请上“茶农”采摘。采茶,那是一件“技术活”,采摘以一芽二叶为佳。吴红英比划着对笔者说,那茶叶必须是摘下来,而不能掐,以防止茶叶变形变色。她还说加工茶叶,一般由摊放—杀青—摊凉—轻楺—解块—初烘—摊凉—低温烘干等工序。往往新鲜茶叶采摘下来,六七小时内必须“杀青”,即上午摘,傍晚加工……

“独一无二是径山,禅茶一味悟天下”。径山茶宴,成为国家级非物质文化遗产而令人心驰神往。吴红英敬畏自然,崇尚自然,追求径山茶的绿翠,讲究她的真香、真味、真色。今天,品尝一杯径山茶已成为时下时尚的一种精神享受。这主要得益于径山茶的优越环境、以雨前茶为多数、也是有机绿茶的栽培管理——那是都市人的一个健康时尚的标志。吴红英告诉笔者,喝径山茶,可以缓神平躁静心。泡径山茶,可以先在三分之一、温摄氏80度的水中投入茶叶,二分钟后,再注入三分之二的水……这时候的茶叶如天女散茶,一一绽放;清雅的香气慢慢地沁入人的肺腑,令人“清静、和谐、舒畅、愉悦。”

有一种美叫做“爱”

笔者喜欢在这种环境里饮茶,带着与生俱来的风雅气息,浅浅地轻啜着径山茶,从容而舒坦,令人莫名地喜欢……“作为径山人,径山禅茶文化的传播者。我爱径山,喜欢径山茶,喜欢她的文化,为了更多的朋友了解我们余杭径山,了解径山茶,让更多喜欢茶的朋友能品尝真正的好茶,所以来到上海,把我们余杭径山禅茶文化做一个传播”——吴红英如是说。

既是“径山禅茶”文化传承人,是一家经营“绿神茶苑”的女老板;然而,从吴红英身上嗅不到一丝的“市俗气”,而是素面朝天,身上不是汉服、就是旗袍。虽说不像“合肥四姊妹”也有点像“林道静”,凸显一种“民国女人”的妩媚与端庄……竟猜不出她的芳龄。有一人看她小鸟依人,便刻意地为她介绍男朋友……其实,她儿子也大学毕业了。她告诉笔者,她的养生养颜秘籍就是,自制酸奶,不是吃,而是用来抹脸。她说,她的脸从来不用任何的化学化妆品。她自称,保持健康是对生命的一种道德和责任,没有理由不健康!

又是杭州美女会会长的吴红英,她说,美女会主要是一个会友、学习、交流,是一个自我提升的平台;尤其募捐、慈善,成为美女会的主要活动。就是让大家“忘掉所谓的身价、金钱!记住我们同是女人! 站在一起我们人人平等!没有高低贵贱! 用爱转变一切,用美感染身边!心中有大爱,做事无障碍!我愿意付出!愿我们互爱 传递美,分享爱!正能量 从我做起!这是一批有着大爱的女性,是有梦想的女性,用美丽、时尚,用奉爱精神的演绎着精彩人生”。

韩国有三年举办一次的文化活动,吴红英把她的“径山禅茶”与中国“旗袍汉服”带去参展……吴红英有一个梦想,就是把中国优美的传统文化更多地推向世界舞台。在米兰世博会上,中国旗袍秀,着实让世界惊艳……在瑞士阿尔卑斯雪山,一个海拔3450最漂亮的艾格尔峰上,大家冷得不敢去室外,吴红英竟大胆地身着中国“青花瓷”旗袍走秀在寒风雪山之巅,展示中国旗袍文化,令人惊羡。